キャンプ飯でいつもと違う肉料理!「ローストポーク」-そとごはん-

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投稿日:2019年4月4日 | 最終更新日:2021年8月18日

今回のそとごはん(キャンプ飯)のコツ・アレンジ

※豚肉のかたまりが大きく、中まで火が通るか心配の場合は、⑨の過程で火を止めずに、超弱火で60分でも良い。直径7㎝以内なら、火を止めても大丈夫です。

※お湯は、豚肉がしっかり浸かるほどたっぷりの量にしてください。

※今回は、バーベキューソースっぽくしたかったので、焼き肉のタレを加えていますが、トマト缶や、赤ワイン、韓国風ならコチュジャンなど、味付けのアレンジもできますよ!

まとめ

オーブンを使わないので、キャンプ場で作ることもできます。
作り置きなら、そのままジップロックの状態で、クーラーボックスに入れて行けばOKです。

ローストポークやローストビーフなどは、作るのが難しいイメージですが、割りと簡単に出来てしまい、大人や子供も喜ぶお肉料理です。作り置きなら切って盛り付けるだけなので、料理の時間はかなり短縮できますね!

あまり映えていませんが…年越しキャンプで作った時の写真です。
オーブンいらずで簡単に出来るローストポーク、ぜひお試しください!

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この記事を書いた人 さち

キャンプと登山が好きな子供5人のママです。たまに自作もやったり♪のんびり外遊びを楽しんでます!

資格 小学校の調理員

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