キャンプ飯といえば男の料理!簡単鶏モモ肉のハーブ焼き-そとごはん-

本記事は一部にプロモーションを含みます

投稿日:2019年3月5日 | 最終更新日:2021年8月18日

火力ポイント

ル・クルーゼは熱が伝わりやすいので、強火にはしません。中火から弱火にしていきます。
鶏モモ肉は中火で、皮目に焼き色がついたら、蓋をします。この時、火力は中火から弱火にします。

鶏モモ肉のハーブ焼き7

蓋の隙間から、蒸気がでてきたら、火を止めて、蓋を閉めたまま、約10分起きます。蒸気の出方が写真には写せないので、みた感覚では、シューッーと隙間から20センチくらい蒸気が上がってます。

鶏モモ肉のハーブ焼き8

10分後、蓋を開けると、ジャガイモも箸で割れるほど、火が通ってます。
鶏モモ肉もジューシーで柔らかいです。

鶏モモ肉のハーブ焼き9

付け合わせにベビーリーフ、ミニトマトを添えて、お好みのドレッシングであえます。
ホクホクのジャガイモは粒マスタードにを付けても美味しいです。
あっと言う間に完成です
今回、使用した調理器具

Le Creuset SIGNATURE

【売り尽くし】 ルクルーゼ LeCreuset 鍋 シグニチャー ココットロンド 20cm Signature Cocotte Ronde 21177-20 ホーロー 両手鍋 送料無料

スノーピーク(snow peak) エントリーIGT CK-080

スノーピーク(snow peak) エントリーIGT CK-080

スノーピーク(snow peak) フラットバーナー GS-450

スノーピーク(snow peak) フラットバーナー GS-450

鶏モモ肉のハーブ焼き10

洗いもスポンジで、さっと、落ちます。もちろん、シーズニングなんて不要です。ル・クルーゼはケースも一緒に購入したので、持ち運ぶのに便利です。保温にも活躍‼︎

まとめ

鶏肉の臭みが苦手で、ハーブ焼きをしてみたら、臭みが消えたので、よく調理に使うようになりました。生のハーブの香りが一番いいですが、ないときは、乾燥ハーブでも大丈夫です。
スパイスだけで、そのままでも食べれます。
スパイスがないときは、塩コショウで、味付けをして、トマトソースやステーキドレッシングなどお好みで、なんでも、アレンジしやすいです。

  1. 1
  2. 2

あわせて読みたい記事

この記事に関連するタグ

この記事を書いた人 Pino

キャンプ、登山、ダイビング、仲間と様々なアウトドアを楽しんでます。みなさんにお役に立つ情報を発信していきます。

おすすめコンテンツ

あなたにおすすめの記事

新着記事

秋冬のアウトドアにおすすめ!Snow Peak(スノーピーク)のダウンアイテムをご紹介
キャンプギア・キャンプ用品

秋冬のアウトドアにおすすめ!Snow Peak(スノーピーク)のダウンアイテムをご紹介

新潟県燕三条市に本社を置くSnow Peak(スノーピーク)は、様々なアウトドア用品を取り揃えているブランドで、ダウンの種類も豊富に展開して…

mont-bell(モンベル)のダウンパンツで寒い時期のアウトドアを快適に!おすすめアイテムをご紹介
ファッション

mont-bell(モンベル)のダウンパンツで寒い時期のアウトドアを快適に!おすすめアイテムをご紹介

モンベルは、アウトドアシーンで活躍するギアやアパレルを手掛けるメーカーとして知られています。特に寒い時期に重宝するダウンパンツも提供しており…

9月4日まで!【Amazonスマイルセール】でアウトブランドのキャンプギアが大特価!
キャンプギア・キャンプ用品

9月4日まで!【Amazonスマイルセール】でアウトブランドのキャンプギアが大特価!

8月29日(木)から開催している「Amazonスマイル SALE」。この機会に高くて手が出せなかったキャンプギアを手に入れましょう! …

【DOD】キャンプ始める方必見!タイムセール対象のアウトドア商品7選
キャンプギア・キャンプ用品

【DOD】キャンプ始める方必見!タイムセール対象のアウトドア商品7選

Amazonで毎日開催されているAmazonタイムセール。TAKIBI編集部がAmazonで「これいいかも!」「おトクかも!」な情報を毎日お…

【Snow Peak(スノーピーク)】Amazonで買えるスノーピーク商品10選!一部タイムセール対…
キャンプギア・キャンプ用品

【Snow Peak(スノーピーク)】Amazonで買えるスノーピーク商品10選!一部タイムセール対…

本日はAmazonで購入できるSnow Peak(スノーピーク)の商品をご紹介します。一部Amazonタイムセールの対象商品もありますので、…

【コールマン】キャンプ始める方必見!タイムセール対象のアウトドア商品5選
キャンプギア・キャンプ用品

【コールマン】キャンプ始める方必見!タイムセール対象のアウトドア商品5選

Amazonで毎日開催されているAmazonタイムセール。TAKIBI編集部がAmazonで「これいいかも!」「おトクかも!」な情報を毎日お…

新着記事一覧へ