りんごのダッチベイビー －そとごはん－

投稿日：2019年9月27日 | 最終更新日：2021年8月18日

オーブンいらずのスキレットでつくるダッチベイビーのレシピをご紹介します。
たくさんのりんごとふわふわの記事の相性が抜群のアウトドアスイーツです。今回は19ｃｍスキレットで作りました！

用意するもの

材料

卵　1個
牛乳　70ml
薄力粉　おおさじ2
砂糖　おおさじ2
りんご　半分（すこし余ります）
バター 10g
バニラエッセンス　適量
粉糖　適量
ミント　あれば

 使用したアウトドアギア

スキレット

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 調理時間

20分

 おすすめポイント（コツ）

りんごの量が多くて重いので、たくさんは膨らみませんが、膨らみをたくさん出したい場合はりんごの量を調整してください。

 作り方

りんごは薄切りにします。

卵を割り、牛乳を加えながら泡だて器で混ぜます。この時時間をかけて混ぜすぎると膨らみがよくなくなるので気をつけてください。

バニラエッセンスを3滴ほど入れます。

スキレットを中火で温めて、温まったら先ほどの卵液とバターを流し入れます。

リンゴを上に載せていき、弱火～中火で15分ほど加熱します。

途中膨らみすぎている気がしますが、生地がおちつくと気にならなくなりますので、大丈夫です。

竹串をさしてみて生地が生焼けの場合はさらに弱火で加熱してください。中まで火が通っていたら完成です。　お好みで粉糖とミントを飾り付けてください。

さいごに

バニラの香りとりんごの相性が抜群のスイーツです♪　火加減が難しいので弱火～中火で様子を見ながら加熱してください。

オーブンいらずなので、アウトドアでぜひ試してみてくださいね！