【燻製】セブンイレブン食材11選－そとごはん－

投稿日：2019年9月15日 | 最終更新日：2021年8月18日

ロゴスの段ボール製スモーカーを使って、手軽に燻製（温燻）しました。

用意するもの

材料

4種類のミックスナッツ
あらびきウインナー
にんにくしょうゆ味
ポテトサラダ
６Ｐチーズ（カマンベールは溶けすぎるので、プロセスチーズがおすすめ）
子持ちししゃも
サラダチキン
焼鳥炭火焼（冷凍）
枝豆（冷凍）
じゃがいもとベーコン（冷凍）
おでん（水切りしたもの）

※食材は火を通さなくても食べれるもの
※油が落下するような食材はＮＧ！

使用したキャンプギア

LOGOSクラフトスモーカー

ロゴス スモーカー LOGOSの森林 クラフトスモーカー 81066020

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消えないスモークウッド（クルミ）

ロゴス 燻煙材 LOGOSの森林 消えないスモークウッド(クルミ) 81066102

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調理時間とポイント

調理時間

３０分（１回）×４回　２時間　※お好みで時間調整

おすすめポイント（コツ）

１．網は取り外しができず、洗えないので繰り返し使うことを考えてアルミホイルに食材を乗せています。

２．クラフトスモーカーは繰り返し数回使用できますが、スモークウッドを乗せるアルミ皿は１つしか付属していないです。再度使用する際は１００均等でアルミ皿を購入しましょう。

作り方

スモークウッドを必要な分、手で折る。

バーナーで点火します。発煙したことを確認してください。表面が黒く焦げただけではスモークできません。

食材を網の上にのせます。

３段重ねたら３０分程放置。

食材に香りがついたら完成。

ほどよい香りで燻製が苦手な子供でも美味しく食べることができました。

あくまでもダンボール製ですので燃える危険性があります。一度発煙したらスモーカーは動かさない。目を離さないよう注意しましょう。