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投稿日：2019年6月24日 | 最終更新日：2021年8月18日
キャンプの楽しみ方は色々とありますが、やはり大自然の新鮮な空気を吸いながら、開放感たっぷりの中料理を作って食べることが一番の醍醐味と言えるのではないでしょうか。同じ料理でもいつもの家やお店で食べるよりもずっと美味しく感じますよね。
ただ、キャンプの料理と言ってもバーベキュー、カレー…他に何かあるの？と思いがちですが、実は色々なキャンプ調理用の調理器具もあり、屋外でも様々なおいしいメニュー、オシャレなメニューさえも作れてしまうということはご存知でしょうか。
キャンプの夕飯がより一層楽しみになる料理、そして進化した調理器具の数々をご紹介したいと思います。
キャンプで大活躍の調理器具
焚き火で飯盒炊飯は昔の話。今は様々な便利な調理器具が出ていますのでご紹介します。
痒いところに手が届く！「コンパクトバーナー」
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CB缶(カセットコンロボンベ缶)をもっと気軽に、カセットコンロのようにかさばらずに使いたい！を叶えたものが、コンパクトバーナーです。折りたたんで持ち運びができるのでとてもコンパクト。しかしながらしっかりとカセットコンロのような役割をしてくれます。焚き火が残っていればちょっとお湯を沸かしたいときもポットさえあれば良いですが、火が消えてしまった後だとそうはいきません。朝の爽やかな空気を吸いながらコーヒーを飲みたい、という願いをサクッと叶えてくれるコンパクトバーナー、一台あれば大活躍間違いなしです！
使うほどに愛着がわく！「ダッチオーブン」
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ダッチオーブンは数年前から話題になり、現在もキャンプで欠かさずに利用している上級者の方も多くいることでしょう。炭の上に直接ダッチオーブンを置き、蓋の上にも炭を置くことで、上下から熱が均等に伝わり、また鍋の厚みが厚く蓄熱性も高いため、じっくりと火を通すことができ素材の旨味を生かした調理が可能です。
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ただダッチオーブンは鋳鉄製のものが一般的であるため、シーズニングという錆・焦げ付き防止のケアが利用の都度必要になってしまうのが難点です。しかし毎回のケアでより見た目も重厚感が増し黒光りしてきます。毎回ケアするほど大切にすることで愛着が湧き「鋳鉄のダッチオーブンは生命が宿る」と言われるほど。自分だけの名器となっていくという楽しみがあります。メンテナンスの楽なステンレスのものもありますが、やはり一度鋳鉄を使ってしまうとなかなかほかの素材のものでは物足りなくなってしまうようですよ。
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「スキレット」で料理をワンランク上の仕上がりに
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上記ダッチオーブンのフライパンバージョンがスキレットです。厚みがあるフライパンで、均一に熱が伝わるのでムラなく焼き上げることも可能で、ステーキやハンバーグなどの肉料理が驚くほど美味しく仕上がります。直火調理が主のキャンプ時に重宝する上に、せっかくならとびきりおいしく調理をしたいというキャンパーの願いを叶えてくれるということで大人気となりました。オシャレで写真映えもするのも人気を後押しして、もはやキャンパーの必需品ともなっています。
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こちらもダッチオーブン同様、メンテナンスは必須ですが、慣れてしまえばそこまで大変ではありませんので、ワンランク上の料理を目指して揃えてみるのも良いですね！今はワンコインで買えるものや、IH対応のものもあるので、ひとまずリーズナブルのものを家で使ってみて、使用感を試してみるのも良いでしょう。
料理はなんでも任せて！「メスティン」
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キャンプ飯において最強との呼び声が高いのがこちらのメスティン。キャンプに馴染みがない方はなかなかその存在すら知らないかもしれませんが、おなじみの飯盒が豆型ではなく四角になり、収納も便利に、用途の幅もグンと広がった飯盒の進化版と思っていただければ良いと思います。
今やキャンプに持っていかない人はいないのではないのかというほど、キャンプグッズの必須アイテムとまでのし上がっているのがメスティン。
当然炊飯も得意なのですがその他にも、蒸し物、スープ、パスタ、炒め物、ラーメンなどなど何でも来いの万能調理器具。
Instagram:@x_xx_yurucamp_xx_x
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ちなみにサイズは大きいものが何かと便利ですが、キャンプの人数によって選ぶと良いでしょう。ただ使い始めは怪我防止のためにフチのザラザラをとる「バリ取り」と、アルミの匂いが移らないようにするための「シーズニング」が必須となるので、その二つをキャンプ出発までに家でしておくことを忘れないようにしましょう。
使い勝手が良すぎる！「シェラカップ」
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軽くて取っ手も付いているため持ち運びにも便利で「焼く、煮る、沸かす、器」の全てをこなしてくれるシェラカップ。キャンプ上級者ともなれば炊飯や燻製も行なえてしまうという、オールマイティーな道具として人気です。
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ほとんどがステンレス製なので丈夫で焦げ付きにくく、汚れも簡単に落ちるというのも魅力です。メモリが付いているので計量カップとしてももちろん使えますし、計量した水でそのまま料理や即席ラーメン、シェラカップでお米を炊くときにも使えるのでとても便利です。シェラカップのその他の使い方として、シェラカップにバーナーを入れその上にゴトクを乗せ、風防として使うという小技も！もちろんコップとしても、なんでもこなしてくれるシェラカップはキャンプの必需品ですね！
